Am ersten Juliwochenende veranstaltete die Schlossbrauerei Fürst Carl in Ellingen das Schlossfest. Staatsminister Dr. Markus Söder eröffnete als Schirmherr offiziell das Fest vor der Ellinger Residenz. Nach dem Festzug durch die Deutschordensstadt zapfte Staatsminister Söder zusammen mit dem fürstlichen Paar von Wrede das Festbier an. 
Als besonderes Highlight gilt am Ellinger Schlossfest das traditionelle Bierfasshakeln. Die Ehrengäste demonstrierten vorab, wie der Wettbewerb funktioniert und versuchten sich eifrig im Bierfasshakeln.